Tiszta ömlesztett brómporaz ananásznövényekből kinyert enzim . Számos biológiai és orvosi pályán széles körű alkalmazással rendelkezik. A hatásmechanizmus nagyon bonyolult, és több biológiai folyamatot foglal magában . A következők a bromelain hatásmechanizmusának részletes magyarázatával .
Alapvető ismeretek
A Bromelain egy ananász gyümölcsökből és szárokból kivont növényi eredetű proteáz, főként kétféle proteázt tartalmazó . az egyik savas proteáz, a másik pedig a lizozim . hidrolázok, amelyek nagy molekuláris fehérjéket bontanak a nagy molekuláris fehérjékre kisebb peptidekké vagy aminosavakkal hidrolitikus kötéssel, a proteins {}} {}}}}}}}} {} aminosavakkal bontják el a nagy molekuláris fehérjéket.
A brómpor -ömlesztett ömlesztett brómpor tömeges hatásmechanizmusa hasonló más proteázokhoz, és a katalitikus reakciójában a molekuláris szerkezetétől és a katalitikus központtól függ, a fehérjéket kötve és hidrolizálják az enzim aktív helye, hogy rövid peptideket és aminosavakat generáljon . bromelain egy bizonyos specifikációban, a fehérjéket, . bromelain bromelain -ban van egy bizonyos specifikációban. nagyobb affinitással rendelkezik bizonyos aminosavmaradékokhoz . Ezért működhet különböző organizmusokban .
Katalitikus mechanizmus
A bromelain katalitikus mechanizmusa hasonló a . más proteázokhoz, ez elsősorban a következő lépésektől függ .
● A szubsztrát felismerése és a kötés:
A Bromelain felismeri és kötődik a fehérje szubsztrátokhoz az aktív helyén, . A szubsztrát általában hosszabb peptidlánc vagy fehérjemolekula, és a proteáz kötődése a szubsztráthoz katalitikus reakciójának első lépése .
● Peptidkötés hidrolízise:
A proteáz aktív helyén a szubsztrát peptidkötését vízmolekulákkal hidrolizálják .Tiszta ömlesztett brómporAz aktív helyén lévő aminosavmaradékokat katalizátorként használja a peptidkötés törésének elősegítésére .
● Peptidfragmensek vagy aminosavak előállítása:
A hidrolízis reakciója miatt a protein molekula rövid peptidekké vagy aminosavfragmensekké bomlik . végső soron, a kapott kisebb molekulák tovább felszívhatók és felhasználhatók a . test által felhasználhatók.
Funkciók
A Bromelainnak számos biológiai funkciója van a testben . Fontos egészségügyi szerepet játszik a fehérjék lebontásával, az immun- és gyulladásgátló válaszok szabályozásával, valamint az emésztés előmozdításával .
1. Az emésztés népszerűsítése
A tiszta brómpor elősegítheti az emésztési folyamatot azáltal, hogy a fehérjéket az élelmiszerben bontja le ., lebonthatja a komplex fehérjéket és csökkentheti a gyomor -bél traktus terheit, különösen a magas fehérjetartalommal rendelkező élelmiszerek bevitele után, a testület elősegítésével a bromelain elősegíti az aminosavak abszorpciós aminosavakat az élelmiszerekben.}}}}}}} abszorpciós hatékonyság .
2. gyulladásgátló hatás
A bromelánnak erős gyulladásgátló hatása van . A tanulmányok kimutatták, hogy a bromelain csökkentheti a gyulladásos reakciókat az immunrendszer . immunrendszerének szabályozásával, ezt csökkenti a gyulladásos faktorok előállításával, gátolva a prosztaglandinok szintézisét, és a gyulladási tevékenységek szabályozását és a gyulladási tevékenységeket szabályozza, és szabályozza a fehérvérsejtek aktivitását. Válaszok . Például a bromelain pozitív szerepet játszott a gyulladásos betegségek, például artritisz, izomfájdalom és lágyszöveti sérülések enyhítésében .
3. immunmoduláló hatás
A szerves brómpornak van egy bizonyos immunmoduláló hatása . Ez javíthatja a test immunvédelmi funkcióját azáltal, hogy elősegíti az immunsejtek aktivitását . A brómok stimulálhatja a makrofágok aktiválását, és ezáltal javíthatja az immunválasz javítását, és javíthatja az immunválasz javítását. A test ellenáll a patogén mikroorganizmusok inváziójának .
4. elősegíti a vérkeringést
Tiszta ömlesztett brómporA vérkeringés javításának funkciója . Ez csökkenti a vérlemezke -aggregációt és megakadályozza a trombózist azáltal, hogy bizonyos fehérjéket lebontja a vérben . Ez a hatás különösen fontos a rossz vérkeringésben vagy olyan betegségben szenvedő emberekben
Alkalmazások
Egyedülálló biológiai aktivitásának köszönhetően a bromelint sok . területen használják, különösen az orvostudomány és az egészségügyi ellátás területén . Íme a bromelain néhány általános alkalmazása:
1. élelmiszeripar
Az élelmiszeriparban a bromelint széles körben használják a hús pályázata, a juice magyarázatában és az élelmiszer -megőrzésben . A húsban lebonthatják a fehérjét, így a hús gyengébbé és simábbá válik, és javíthatja a hús ízét {}} {}}}}}.}}}}}}}}}}}}} -éből történő eltávolításához használják, hogy eltávolítsák a szedimentet és javítsák a juice -t a szedimentből, és javítsák a juice -t a juice -ből.
2. egészségügyi kiegészítők
A bromelint különféle egészségügyi kiegészítőkben használják, különösen az emésztő enzim-kiegészítőkben . A protein-dekompozíciós hatása miatt gyakran használják olyan problémák kezelésére, mint például az emésztési zavarok és a puffadás . Ezen felül a bromelaint is használják a gyulladásos szenvedések enyhítésére és az izomfájdalomra is {3}
3. orvosi mező
A bromelánnak fontos alkalmazásai vannak az orvostudományban, különösen a gyulladás csökkentésében, a sebgyógyulás előmozdításában és az anti-tumor . tanulmányok kimutatták, hogy a bromelánnak bizonyos alkalmazási potenciállal rendelkezik a posztoperatív duzzanat és a felgyorsításos szöveti javítás csökkentésében, mint például a tumor és a metaszta-betegek tumorjával történő felgyorsulása, és a metasztákkal valósíthatják meg a tumor tumorját, és a metasztok a szaporodást végezzék el, és a metasztákkal segíthetnek a rákos betegek tumorjainak tumorjával, és a metasztákkal segíthetnek a tumor betegeinek tumorjainak megkönnyítésében. Cellák .
4. kozmetikai mező
A fehérje-dekompozíciós tulajdonságai miatt,Tiszta ömlesztett brómporSzéles körben használják a . kozmetikai mezőben is hámlasztó összetevőként használhatók, hogy elősegítsék az elhalt bőrsejteket a bőr felületéről, ezáltal javítva a bőr textúráját és elősegítik a bőr anyagcseréjét .} emellett a bromelain elősegítik a bőr javítását és regenerációját, és gyakran használják a bőrápolási termékekben, például a masks és az esszenciákban.
Biztonság
Noha a bromelánnak számos területen alkalmazható alkalmazása, mellékhatásait szintén meg kell jegyezni: . A bromelain allergiás reakciókat okozhat, különösen azok számára, akik allergiás az ananászra vagy más növényi fehérjékre, például a nausea, a vomiting vagy a napi napi {vagy a napi napi {} diadea {2} {}} {} {}} {}} {} {}}} {}} {}}}} {}} {}} túlzott felhasználást okozhatnak. Ezenkívül a bromelánnak van bizonyos antikoaguláns hatása, ezért óvatosan kell alkalmazni az antikoaguláns gyógyszereket szedő embereknél .
A Bromelain fontos szerepet játszik a több biológiai folyamatban erős hidrolízis képességén keresztül . Nemcsak jelentős hatással van az emésztés, a gyulladásgátló és az immunszabályozás előmozdítására, hanem az élelmiszerek, gyógyszerek és a kozmetikumok. {potenciális potenciális {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {potenciális {potenciális {potenciális {potenciális {potenciális elősegítése érdekében is alkalmazzák.
A Guanjie Biotech biztosítja a legjobb minőségű bromelaint, akár 2400GDU aktív tartalmával, hogy biztosítsa a stabilitást . Ha a tiszta ömlesztett bromelain portermékek érdekli, kérjük, olvassa elinfo@gybiotech.com.
