Hogy100 tiszta stevia kivonatA természetes egy komplex kérdés, amely magában foglalja a növényi források, az extrakciós folyamatokat és a végtermék összetevőit. A kérdés megválaszolásához részletesen meg kell vitatnunk a Stevia forrását és termesztését, a Stevia extrakciós folyamatát, a Stevia tisztaságát és feldolgozását a következő szempontokból.
Forrás
A Stevia egy évelő gyógynövény, amely Dél -Amerikában őshonos. Széles körben termesztik Paraguay -ban és Brazíliában. A Stevia híres a leveleiben, a Stevioside -ban (Steviol -glikozidok). A Stevioside egy természetben előforduló cukorvegyület a sztevia levelekben, különösen a Stevioside és a Rebaudioside A.
A Stevia egy alacsony kalóriatartalmú, nulla kalóriatartalmú természetes édességforrás. Édessége sokkal magasabb, mint a szacharóz. A Stevia leveleket általában betakarítják, szárítják és feldolgozzák, míg a Stevia levélkivonat egy édes összetevő, amelyet a Stevia levelekből kivonnak. Ezért maga Stevia természetes, mint növényi forrás, és bizonyos természetes tulajdonságokkal rendelkezik.
KivonásProcess
A tiszta sztevia -kivonat por extrahálási folyamata nagymértékben meghatározza, hogy „természetesnek” tekinthető -e. A hagyományos extrakciós módszerek általában a következő lépéseket tartalmazzák.
● Levélgyűjtés:
A sztevia leveleket érett, amikor érett, általában akkor, amikor a legtöbb cukorral gazdagok.
● Szárítás és összetörés:
A betakarított leveleket más módon szárítják vagy dehidratálják, majd összetörjük, hogy a cukrokat az extrahálási folyamat során felszabadítsák.
● oldószer extrahálás:
A Guanjie Biotech, mint Stevia levélkivonat -beszállító, gyakran vizet vagy szerves oldószereket (például etanolot) használ az extraháláshoz, és az oldószer feloldhatja a szteviát. Az általánosan használt extrahálási módszerek közé tartozik a melegvíz -extrahálás, a hidegvíz -extrahálás és az oldószer extrahálása.
● Finomítás és koncentráció:
Az extrahált folyadékot általában szűrni, finomítani és koncentrálni kell a szennyeződések eltávolítása és a nagy tisztességű stevia kivonása érdekében. A gyakori extrakciós módszerek magukban foglalják a szuperkritikus CO2 extrakciót is.
Természetesség
Több szögből elemezhető -e a természetes stevia por természetes -e.
(1) Természetes forrás
A 100 tiszta sztevia kivonat nyersanyagja a Stevia növény leveleiből származik. Maga Stevia természetes növény. A mesterséges édesítőszerekkel összehasonlítva a Stevia levélkivonat természetesebb. Ezért rendelkezik a természetes növények tulajdonságaival. A kémiailag szintetizált édesítőszerektől (például aszpartámmal) ellentétben a Stevia levélkivonat nem tartalmaz komplex kémiai szintézis reakciókat. Elsősorban fizikai és fizikai -kémiai folyamatok révén extrahálják és finomítják.
(2) Az édes összetevők természetessége
A Stevia levélkivonat édes összetevői elsősorban a szteviozid és a rebaccoside. A Stevioside és a Rebaccoside másodlagos metabolitok, amelyeket a Stevia növények természetesen termelnek, és erős édes ízűek. A mesterségesen hozzáadott édesítőszerektől, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (HFC) vagy a mesterséges édesítőszerektől (például aszpartámot). A sztevioszid és a rebaccozid természetesen jelen vannak a Stevia növényekben, és édességük nem mesterségesen szintetizálódik. Ezért a Stevia levélkivonatban található édes összetevők természetesek.
(3) Az extrakciós módszer természetessége
A Stevia levélkivonatok extrahálási módszereinek nagy része víz- vagy élelmiszer-minőségű oldószereket használ. Ezek az extrakciós folyamatok maguk nem tartalmaznak mesterséges kémiai szintézis reakciókat. Az extrahálás után a szennyeződéseket eltávolítják, és a tiszta édes összetevőket olyan lépések révén tartják meg, mint a finomítás, a szűrés, a koncentráció és a kristályosodás. Ez a módszer biztosítja, hogy a végtermék a lehető legtöbb természetes összetevőt megőrizze. Ezért maga az extrakciós folyamat is megfelel a természetes meghatározásának.
(4) Adalékanyagok és feldolgozás
Bizonyos esetekben a Stevia levélkivonat -por további feldolgozást végezhet. Például stabilizátorokat vagy más segédanyagokat adnak hozzá ízlésük, oldhatóságuk vagy stabilitásuk javítása érdekében. A piacon néhány természetes stevia kivonat azonban hajlamos elkerülni a túl sok mesterséges adalékanyagot, és hangsúlyozza tiszta természetes tulajdonságaikat. Ezért a feldolgozás létezése ellenére ezek a feldolgozási módszerek nem változtatják meg a természetes növényi forrásaik tulajdonságait. A Guanjie Biotech által biztosított 100 tiszta Stevia kivonat természetes és adalékmentes, és a minőség megbízható.
PiacStandarok
Jelenleg a Pure Stevia édesítőszer több nemzetközi élelmiszer -előírást és tanúsítást tartalmaz. Például az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) a Stevioside -t tartalmazza élelmiszer -adalékanyagként, és kiadott egy=-et, amelyet általában biztonságosként elismertek =. Ez azt jelenti, hogy biztonságosnak és emberi fogyasztásra alkalmasnak tekintik.
Ezenkívül sok ország minőségi előírásokat is létrehozott a Stevia kivonatokhoz. Ez magában foglalja a szteviosid -tartalom, a nehézfémek és a peszticidmaradványok korlátait. Ezek a szabványok biztosítják a Stevia levélkivonatok biztonságát és minőségét, de nem válaszolnak teljesen a kérdésre, hogy természetesek -e.
A Stevia levélkivonat természetes?
A Stevia levélkivonatok nyersanyagai természetesen származnak, de a feldolgozás különbségei vitákhoz vezettek a piacon. Egyes fogyasztók úgy vélik, hogy még ha 100 tiszta Stevia -kivonat -terméket is kinyernek és kifinomulnak, akkor is természetes termékekként besorolhatók. Más fogyasztók úgy vélik, hogy bármely feldolgozott és tisztított anyagot nem szabad természetesnek nevezni. Ezért a Stevia levélkivonatok természetességének meghatározása továbbra is összetett kérdés.
A határ a természetes és a mesterséges között
Maga a "természetes" szó gyakran vitatja az élelmiszer- és kozmetikai iparban. A különböző országok és régiók eltérő meghatározásai és szabványai vannak a "természetes" -re. Egyes emberek számára a természetes azt jelenti, hogy a nyersanyagok a természetből származnak, és nem kémiailag szintetizálódnak. Mások számára a természetes azt jelentheti, hogy a termék feldolgozása nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat vagy mesterséges kezelést. Ezért az, hogy a tiszta organikus sztevia por "természetesnek" tekinthető -e, az a konkrét szabványoktól és a meghatározásoktól függ.
Piaci alkalmazáss
A Stevia levélkivonatot az élelmiszer- és italiparban széles körben használják cukorpótlóként. Különböző alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes termékekben használják. Mint például az alacsony cukrok, harapnivalók, cukorkák, kekszek, sütemények stb. A 100 % -os Stevia legnagyobb előnye, hogy szinte nem tartalmaz kalóriát. Ezért ideális választássá vált a cukorbevitel ellenőrzéséhez a modern étrendben.
Ezenkívül a Stevia levélkivonatot az egészségügyi élelmiszerekben is használják. Természetes édesítőszerként ideális alternatívát kínál azoknak a fogyasztóknak, akik alacsony cukortartalmú étrendet folytatnak, vagy szükségük van a vércukorszint ellenőrzésére.
Az ömlesztett stevia kivonat por egy természetes édesítőszer, amely a Stevia növényből származik. Fő összetevői, a sztevioszid és a rebaccoside, a növényben természetesen szekunder metabolitok. Noha az extrahálási folyamat magában foglalhatja néhány feldolgozási és finomítási lépést, ezek a folyamatok általában nem tartalmaznak mesterséges kémiai szintézist. Ezért a Stevia levélkivonat természetes élelmiszer -adalékanyagnak tekinthető. Különösen a mesterséges édesítőszerekkel összehasonlítva, ez inkább összhangban áll a természetes élelmiszerek és az egészséges ételek előírásaival. A Guanjie Biotech egy 100 tiszta Stevia kivonat -gyártó. Különböző specifikációkkal rendelkező termékeket állítunk elő. Ha szüksége van természetes Stevia kivonatporra, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatotinfo@gybiotech.com.
