Soy izoflavonokporszójabab kivonata. A szójabab izoflavon (Soybean Isoflavone) a fitoflavonoidok közé tartozó fitokémiai anyag. Főleg hüvelyesek hüvelyéből származik. A szójabab tartalma magas, 0,1%-0,5%. A szójababban összesen 12 természetes szójaizoflavon található, amelyek 3 csoportba sorolhatók. Szójababglikozidokat (Daidzin-csoportok), genisztin-csoportokat és szójabab-flavin-glikozidokat (glicitin-csoportok) tartalmaz. Mindegyik osztály négy formában létezik, beleértve a szabad típusú, a glükozid típusú, az acetil-glükozid típusú és a malonil-glükozid típusát. A szabad típusú aglikon a teljes mennyiség 2-3%-át teszi ki, és magában foglalja a geniszteint, a daidzeint és a gliciteint. A megkötött glikozidok (glikozidok) a teljes mennyiség 97-98%-át tették ki, főként a genisztein és a daidzin, valamint a malonil-genisztin (6'-O-ma-lony1genistin) és a malonil-szója-glikozid (6'-0-0-). malonildaid-zin) formák, amelyek az összes mennyiség körülbelül 95%-át teszik ki.
A Guanjie Biotech arra összpontosítottszója izoflavonokportöbb mint 20 éve. Ma beszéljünk az alapvető kémiai szerkezetéről és funkcióiról. A fő szója izoflavonok közé tartozik a genisztein, daidzein és glicitein.
1. Szójabab izoflavon Alapvető kémiai szerkezete és funkciói:
(1) Genistein:
- Kémiai képlet: C_15H_10O_5
- Szerkezeti képlet: 4',5,7-trihidroxi-izoflavon
- Fő hatások
A genistein a szója izoflavonok egyik aktív összetevője, és számos biológiai hatással bír, főbb hatásai a következők:
• Ösztrogénszerű aktivitás
A genistein ösztrogénszerű aktivitással rendelkezik, kötődik az ösztrogénreceptorokhoz, és aktiválja a receptor által közvetített jelátviteli útvonalakat.
Ez a tevékenység teszi a Genisteint hatékonyan a menopauza tüneteinek enyhítésében, a csontsűrűség javításában és a menstruációs ciklus szabályozásában. Azonban gyengébb az ösztrogén aktivitása, mint a szintetikus ösztrogén, és nem vezet tipikus ösztrogénnel kapcsolatos mellékhatásokhoz.
• Antioxidáns hatás
A genistein egy erős antioxidáns. Képes megkötni a szabad gyököket és csökkenteni az oxidatív stressz okozta sejtkárosodást, segít megelőzni és késleltetni számos betegség kialakulását. Ilyenek a szív- és érrendszeri betegségek, a rák stb.
• Gyulladáscsökkentő hatás
A genistein flavonoidok bizonyos gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. Gátolja a gyulladásos mediátorok felszabadulását és a gyulladásos reakciók fellépését, ami segít enyhíteni a gyulladásos betegségek tüneteit. Mint például ízületi gyulladás, gyulladásos bélbetegség és így tovább.
• Daganatellenes hatás
A genistein flavonoid daganatellenes hatással rendelkezik. Gátolja a tumorsejtek proliferációját és metasztázisát, indukálja a tumorsejtek apoptózisát, ami sokféle daganat megelőzésében és kezelésében segít. Például a mellrák, a prosztatarák, a vastagbélrák és így tovább.
• A sejt jelátviteli útvonalának szabályozása
A genistein flavonoidok szabályozhatják a különböző sejtjelátviteli útvonalak aktivitását. És ígysoy izoflavonokporbefolyásolja a sejtek szaporodásának, differenciálódásának és migrációjának élettani folyamatait. Beleértve az apoptózis jelátviteli útvonalat, a sejtciklus szabályozási útvonalat, az angiogenezis útvonalat és így tovább.
• Egyéb hatások
A genistein flavonoidoknak antibakteriális, vírusellenes, hipoglikémiás és védő hatásuk is van az idegsejtekre. Pozitív jelentősége van számos betegség megelőzésében és kezelésében.
(2) Daidzein:
- Kémiai képlet: C_15H_10O_4
- Szerkezeti képlet: 4',7-dihidroxi-izoflavonok
- Funkció
A daidzein a szója izoflavonjaiban természetesen előforduló vegyület. Az izoflavonok csoportjába tartozik, és számos farmakológiai aktivitással és egészségügyi előnnyel rendelkezik.
• Ösztrogénreceptor hatás:
A daidzein az ösztrogénreceptorokra hat, és a vegyületek nem szteroid osztályába tartozik, más néven nem szteroid fitoösztrogén vegyületek.
• Széles körű farmakodinámiás tulajdonságok:
Farmakodinámiás tulajdonságok széles skáláját mutatja a rák, neurodegeneratív betegségek, szívbetegségek, cukorbetegség és szövődményei, csontritkulás és bőrbetegségek kezelésében.
• Farmakokinetika és gyógyszerfejlesztés:
A kutatók különféle új készítményeket fejlesztettek ki a szójabab szapogeninek vízoldhatóságának és biológiai hozzáférhetőségének fokozására, mint például az önemulgeáló szójabab-sapogeninek, a tejsav-etanolsav kopolimer szójabab-sapogenin nanorészecskék, nanoemulziók, nanoemulziós gélek és eutektikumok.
• Egészségügyi előnyök:
A szójabab szapogenineinek metabolitjait is tanulmányozták egészségügyi előnyeik szempontjából.
Ezenkívül a szójaszapogeninnek a következő hatásai lehetnek:
- Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
- A csontritkulás megelőzése nőknél
- A cukorbetegség kezelésével kapcsolatos
- Kedvező hatások a veseműködésre vesebetegségben szenvedő betegeknél
- Neuroprotektív hatások
(3) Glicitein:
Kémiai képlet: C_16H_12O_5
Szerkezeti képlet: 4',7-dihidroxi-6-metoxi-izoflavon
A glicitein általában az édesgyökér egyik összetevőjére utal.
• Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
• A csontritkulás megelőzése nőknél
• A cukorbetegség kezelésével kapcsolatos
• Kedvező hatások a veseműködésre vesebetegségben szenvedő betegeknél
2. Szójabab izoflavonok Kémiai tulajdonságai
• Érzékszervi tulajdonságok
A szójabab izoflavonpor világossárga por. Keserű, fanyar és száraz érzete van, és ez az egyik olyan tényező, amely a szója keserű ízét hozza létre. A szója izoflavon-glikozidok erősebb kellemetlen ízűek, különösen a genisztein és a xantozid. A szójatermékekben a szójaizoflavonokhoz kapcsolódó ízt a feldolgozás körülményei is befolyásolják.
• Aroma:
- A szója izoflavon por molekulája benzolgyűrűket tartalmaz, amelyek aromás tulajdonságokat mutatnak. A hidroxilcsoportok és más funkciós csoportok ezeken a benzolgyűrűkön befolyásolják kémiai reakciójukat és biológiai aktivitásukat.
• Polaritás:
- Az izoflavonoidok bizonyos fokú polaritással rendelkeznek, különösen a molekulaszerkezetükben található hidroxil (-OH) és más poláris csoportok miatt. A genistein flavonoidok és a szójababglikozidok erős polaritást mutatnak a többszörös hidroxilcsoport jelenléte miatt.
• Oldhatóság:
Szója izoflavonokporáltalában vízben oldhatatlan, de oldódik szerves oldószerekben, például etanolban, metanolban és diklór-metánban. Oldhatóságát poláris csoportjainak száma és elhelyezkedése befolyásolja.
• Sav-bázis tulajdonságok:
A flavonoid molekulában található fenolos hidroxilcsoport miatt savas. Lúgos vizes oldatban és piridinben oldódik, lúggal sókat képezhet. Ez a jellemző szója izoflavonok elválasztására és tisztítására használható. Fenolos hidroxilcsoportja vas(III)-klorid tesztoldattal hathat, különböző színeket, például zöldet, barnát vagy kékesfeketét generálva. Ez felhasználható a szója izoflavonok minőségi azonosítására, az extrakciós elválasztásra és a finomításra. Mivel a pinty izoflavin 7 és 4' pozíciója két hidroxilcsoportot tartalmaz, a szójabab izoflavin 4' pozíciója pedig csak egy hidroxilcsoportot tartalmaz, így a pinty izoflavin savassága nagyobb, mint a szójabab izoflaviné.
• Antioxidáns tulajdonságok:
A szója izoflavonjai antioxidáns hatással rendelkeznek, és képesek megkötni a szabad gyököket. Ez elsősorban a molekulaszerkezetében található fenolos hidroxilcsoportoknak tulajdonítható, amelyek hidrogénatomokat biztosítanak a szabad gyökök semlegesítéséhez.
• Enzimatikus átalakulás:
A szervezetben a szója izoflavonokat a bélmikrobák és a máj enzimjei biológiailag aktívabb metabolitokká alakíthatják. Például a szójaszapogenineket aktívabb ösztrogén analógokká lehet alakítani.
•Spinoszintézis
A szója izoflavonok glikozidjai nem ciklotropok. Azonban ciklotrop hatású az aranypinty izoflakozidra és szójaglikozidra, mivel cukorcsoportokat visz be a szerkezetbe.
• Hőstabilitás:
Soy izoflavonokporviszonylag stabilak magas hőmérsékleten, ami lehetővé teszi, hogy aktívak maradjanak főzés és élelmiszer-feldolgozás során. A szélsőséges hőség vagy a hosszan tartó melegítés azonban részleges károsodáshoz vezethet.
A Guanjie Biotech elkötelezett a kiváló minőségű szója izoflavon por gyártásával és forgalmazásával. A gyártás minden fázisában szigorú szabványokat tartunk fenn, biztosítva a csúcsminőséget és a működési kiválóságot. A legfinomabb nyersanyagok gondos kiválasztásával, fejlett extrakciós technikák alkalmazásával, kifinomult elválasztási és tisztítási eljárások alkalmazásával, valamint aprólékos szárítási módszerek alkalmazásával következetesen, kivételes tisztasággal és hozammal szállítjuk a szója izoflavonokat. Ha kínálatunk felkeltette érdeklődését, forduljon hozzánk bizalommal a telefonszámoninfo@gybiotech.comtovábbi érdeklődésre.
