Pure L - glutationegy kritikus tripeptid -molekula, amely három aminosavból áll: glutamin, glicin és cisztein. Megtalálható az emberi test minden sejtjében, és alapvető fontosságú maga az élet. Elsődleges szerepei közé tartozik a szabad gyökök semlegesítése, az immunfunkció támogatása, a káros anyagok méregtelenítése, más antioxidánsok, például a C és E vitaminok újrahasznosítása, valamint a DNS -szintézis és a javítás megkönnyítése. Hatalmas jelentősége miatt gyakori kérdés merül fel: mely ételek vannak glutationja?
Mi az a glutatione?
Mielőtt felsorolnánk a konkrét ételeket, elengedhetetlen megérteni, hogy a glutation miért olyan létfontosságú. Sok fogyasztott antioxidánssal ellentétben a glutationot endogén módon endogén módon termelik -, azaz testünk szintetizálja azt. Ezt a termelést azonban akadályozhatja olyan tényezők, mint az öregedés, a krónikus stressz, a rossz étrend, a környezeti toxinok és bizonyos betegségek. Itt az étrend erőteljes eszközévé válik: Bizonyos ételekből közvetlenül fogyaszthatunk glutationot, és ami még fontosabb, fogyaszthatjuk azokat az építőelemeket és kofaktorokat, amelyek felhatalmazzák testünket, hogy hatékonyan előállítsák és újrahasznosítsák.
Glutation létezik a test két államában.
• Tiszta csökkentett glutation:
Az aktív, antioxidáns forma, amely elektronokat adományoz a szabad gyökök semlegesítésére.
• oxidált glutation (GSSG):
Az inaktív forma, amely már semlegesítette a szabad gyököt.
Az egészséges test fenntartja a tiszta L - glutation és a GSSG arányát. A glutation - gazdag ételek és prekurzorok fogyasztásának célja az optimális arány támogatása, biztosítva, hogy a mobil védelmi rendszerünk továbbra is robusztus.
MelyikFoodsHAveGLutatione?
Míg az összes sejt tiszta L - glutationot tartalmaz, egyes ételek különösen koncentrált források. Fontos megjegyezni, hogy a főzés és a feldolgozás jelentősen csökkentheti az élelmiszerek glutation tartalmát, így a nyers vagy minimálisan feldolgozott verziók ideálisak. A következő lista kategorizálja a leghatékonyabb étrendi forrást.
Friss gyümölcsök és zöldségek:
Minél frissebb a termék, annál magasabb a glutation tartalma. A hosszú tárolási idő és a szállítás lebonthatja ezt a finom molekulát.
• Spárga:
Gyakran az egyik leggazdagabb zöldségforrásnak nevezik. A legjobban enyhén párolva, vagy még jobb, borotvált salátákban nyersen fogyasztható, hogy megőrizze a glutation tartalmát.
• Avokádó:
A táplálkozási erőmű, az avokádó nemcsak glutationot, hanem egészséges zsírokat is biztosít, amelyek támogatják a zsír felszívódását - oldható antioxidánsok.
• Spenót és más sötét leveles zöldek:
A spenót, a kelkáposzta, a gallérzöldek és a vízitorma mérhető mennyiségű glutationot tartalmaz. Gazdagok más antioxidánsokban és vitaminokban is, amelyek támogatják az általános egészséget.
• Okra:
Ez a sokoldalú zöldség meglepően jó forrása a tiszta L - glutationnak.
• Keresztényes zöldségek:
A brokkoli, a karfiol, a kelbimbó és a káposzta glutationot tartalmaz, és szulforafánt is tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely fellendítheti a test glutationjának saját termelését az NRF2 út aktiválásával, az antioxidáns válasz kulcsfontosságú szabályozójával.
• Paradicsom és paradicsomtermékek:
A friss paradicsom tiszta L - glutationot tartalmaz, és érdekes módon a paradicsom paszta vagy szószba történő feldolgozása más antioxidánsokat, például likopinot koncentrálhat, bár ez csökkentheti a glutationszintet.
• Uborka és cukkini:
Ezek a közös zöldségek hozzájárulnak a napi bevitelhez.
• Dinnyek:
A görögdinnye és a sárgadinnye gyümölcsök, figyelemre méltó glutationszintekkel.
• Szószálak és citrusfélék:
A narancs, a grapefruit, a citrom és a limek, valamint az eper közvetlen forrást és izmos C -vitamint adnak, amely kulcsfontosságú a glutation újrahasznosításához.
Magas - minőségi fehérjék:
Az állati termékek a Pre - képződött glutation újabb jelentős forrása.
• Friss, nyers húsok és halak:
A marhahús, a csirke és a halak (például a lazac és a tonhal) glutationot tartalmaznak. A - főzés azonban, különösen a magas hőmérsékleten történő grillezés vagy sütés -, annak nagy részét elpusztíthatja. A hús nyers formájában történő fogyasztása (pl. Az olyan ételekben, mint a steak tartár vagy a carpaccio), a legtöbb ember számára nem ajánlott az élelmiszerek közötti betegség kockázata miatt, tehát ez kihívást jelent.
• STYSófehérje:
A vitathatatlan savófehérje a glutation prekurzorok, különösen a cisztein különösen híres forrása. A denaturáció (sok savótermékben gyakori) folyamata lebontja ezeket a finom fehérjéket, tehát magas - minőségű, hideg - feldolgozott, - denaturált savófehérje beszerzését kulcsfontosságú.
• Tojások:
A tojások jó forrása a kén - tartalmazó aminosavakat, amelyek glutation prekurzorok. A tojássárgája a legtöbb vitamin és ásványi anyagot tartalmazza, míg a fehérek a fehérje építőelemeket biztosítják.
• Tej és kolosztrum:
A nyers tej és a szarvasmarha -kolosztrum tiszta L - glutationot és prekurzorokat tartalmaz, de a pasztőrizálás jelentősen csökkenti ezeket a szinteket.
Diófélék, magok és hüvelyesek:
• Dió: Nagyszerű növény - alapú forrás.
• hüvelyesek: A lencse, a bab és a borsó hozzájárul a glutation beviteléhez, és rost- és fehérjét biztosít.
• Magok: A napraforgómagok és a lenmagok glutationot tartalmaznak.
Gyógynövények és fűszerek:
• Kurkuma (kurkumin):
A kurkuma aktív vegyülete, a kurkumin, kimutatták, hogy megemelkedik a tiszta L - glutationszintek szintje azáltal, hogy fokozza a szintézisben részt vevő enzimek aktivitását.
• Fahéj- és kardamom:
Ezeknek a fűszereknek antioxidáns tulajdonságai vannak, és támogathatják a test antioxidáns rendszereit.
• Fokhagyma és hagyma:
Ezek az allium zöldségek gazdag kénvegyületekben gazdagok, amelyek szükségesek a glutation szintéziséhez. Segítenek a test saját termelésének fellendítésében, ahelyett, hogy közvetlenül nagy mennyiségeket nyújtanának.
El tudsz szívni az étrendi glutationot?
Ez a táplálkozási tudomány központi kérdése. Amikor glutationot eszel - gazdag ételek, a glutation molekulának túlélnie kell a gyomor savas környezetét és az emésztőrendszer enzimatikus bomlását, hogy felszívódjon a véráramba.
A kutatások azt mutatják, hogy a glutation orális lenyelése alacsony és változó biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik. Az emésztési folyamat annak jelentős részét lebontja az alkotó aminosavakba, amelyek ezután felszívódnak és felhasználhatók az új glutation szintetizálására a sejtekben. Ez nem feltétlenül rossz dolog; Még mindig biztosítja a test alapanyagait.
A tanulmányok azonban kimutatták, hogy a magas - dózisú orális glutation következetes bevitele növeli a vérszintet. Az abszorpciót befolyásoló kulcsfontosságú tényezők a következők:
• Adagolás:
A magasabb dózisok tiszta L - A glutation por valószínűleg mérhető növekedést eredményez a vérplazma szintjén.
• Fogalmazás:
A liposzómális glutation vagy acetilezett glutation (S - acetil -glutation) speciális formák, amelyek célja a molekula védelme a lebomlástól és fokozza annak abszorpcióját a sejtekbe.
• Általános étrend:
A glutation zsírokkal történő fogyasztása (pl. Avokádóból vagy olívaolajból) javíthatja az abszorpciót, mivel ez egy víz - oldható molekula, amelyet lipidek árnyékolhatnak.
Ez a biohasznosulási kihívás pontosan az, amiért a prekurzor - alapú megközelítés annyira fontos, és miért vált a kiegészítés a fő fókusz területévé.
Hogyan válasszonGlutation?
A terápiás dózisokat kereső egyének esetében, a jelentős hiányosság kezelésével vagy a glutation kimerítő egészségügyi feltételekkel való kezelése esetén az étrendi bevitel gyakran nem elegendő. Itt a magas - minőségi kiegészítők felbecsülhetetlen értékűek.
A tiszta L - glutationot az ipari - méretarányos gyártók kielégítik, akik ömlesztett glutation porban gyártják a tápláléki, gyógyszerészeti, kozmetikai és élelmiszeripar számára. A termelési módszer elengedhetetlen a tisztaság, a hatékonyság és a fenntarthatóság szempontjából.
Történelmileg a glutationot az élesztősejtekből extraháltuk, ez a folyamat nem volt hatékony és költséges. A modern termelés fejlett biotechnológiai módszerekre, elsősorban fermentációra és enzimatikus szintézisre támaszkodik.
Itt az olyan cégek, mint a Guanjie Biotech Excel. Magas - minőségi ömlesztett glutation -beszállítóként a Guanjie Biotech a - - Art enzim gyártási folyamatok - állapotát használja. Ez a módszer magában foglalja:
• Pontosság:
A specifikus enzimek biokatalizátorként történő felhasználása a glutation molekulának a nagy specifitással rendelkező aminosav -komponensekből történő összeállításához, minimalizálva a nem kívánt melléktermékeket.
• Tisztaság:
Az enzimatikus szintézis lehetővé teszi a nagyon tiszta L - glutation előállítását, amely kritikus jelentőségű a gyógyszerészeti és a magas- end nutraceutical alkalmazások szempontjából.
• Fenntarthatóság:
Ez a bio - gyártási megközelítés általában környezetbarátabb, mint a hagyományos kémiai szintézis, mivel gyakran enyhébb körülmények között (alacsonyabb hőmérséklet és nyomás) fordul elő, és megújuló erőforrásokat használ.
A beszállítók, például a Guanjie Biotech által termelt természetes glutationot ezután eladják a márkáknak, amelyek különféle fogyasztási termékekké alakítják ki: kapszulák, tabletták, porok, liposzómális folyadékok és még a helyi bőrápoló szérumok (ahol elősegíti a bőrt és csökkenti az oxidatív stressz csökkentését az UV -expozícióból).
Következtetés
A Pure L - glutationszintek fellendítésének törekvése nem az egyetlen "Magic Bullet" étel megtalálásáról szól. Arról szól, hogy a táplálkozás és az életmód holisztikus, stratégiai megközelítését alkalmazzák.
A glutation állapotának természetes javításához összpontosítson:
• Egy egész - ételek étrendje:
Priorizálja a színes friss gyümölcsöket és zöldségeket, különösen az aszáragot, az avokádót, a spenótot és a keresztes zöldségeket. Helyezze be a kén - gazdag ételeket, például a fokhagymát és a hagymát naponta.
• Megfelelő fehérjebevitel:
Győződjön meg arról, hogy elegendő magas - minőségi fehérjét fogyaszt az állati és a növényi forrásokból az aminosav építőelemek ellátásához.
• Intelligens főzés:
Egyél néhány nyers vagy enyhén főtt zöldséget, hogy megőrizzék glutation tartalmát. Használjon gyógynövényeket és fűszereket, mint a kurkuma liberálisan.
• A kofaktorok támogatása:
Tartalmazza a szelén (brazil dió) forrásait, alfa - liposav (spenót, brokkoli) és C -vitamin (citrusfélék, paprika).
• Egészséges életmód:
Kimutatták, hogy a rendszeres testmozgás, különösen a kardio és az erő edzés keveréke, növeli a glutation szintjét. A megfelelő alvás és a stressz kezelése ugyanolyan fontosak, mivel a krónikus stressz kimeríti ezt a létfontosságú molekulát.
Azok számára, akiknek extra lendületre van szükségük, az ömlesztett kiegészítők tiszta glutation, a jó hírű gyártókból származó, redukált por, amely a jó hírű gyártókból származik, életképes és hatékony lehetőség. Az ömlesztett tiszta l - glutation beszállítók, mint például a Guanjie Biotech munkája, amely fejlett enzimatikus gyártást alkalmaz, alapvető fontosságú a magas- minőségi, biológiailag hozzáférhető glutation -t, amely globális szinten elérhető, támogatja a populációk egészségét és wellnessét világszerte. Üdvözöljük, hogy érdeklődjön velünkinfo@gybiotech.com.
Referenciák
[1] Richie, JP, et al. (2015). "Az orális glutation -kiegészítés randomizált, ellenőrzött vizsgálata a glutation testtáraiban." European Journal of Nutrition, 54 (2), 251–263. https://doi.org/10.1007/S00394-014-0706-Z
[2] Witschi, A., et al. (1992). "Az orális glutation szisztematikus elérhetősége." European Journal of Clinical Pharmacology, 43 (6), 667–669. https://doi.org/10.1007/bf02284971
[3] Pizzorno, J. (2014). "Glutatione! Integráló gyógyszer: A klinikus folyóirat, 13 (1), 8–12.
[4] Wu, G., Fang, YZ, Yang, S., Lupton, JR és Turner, ND (2004). "A glutation anyagcseréje és annak egészségére gyakorolt hatása." A Journal of Nutrition, 134 (3), 489–492. https://doi.org/10.1093/jn/134.3.489
[5] Townsend, DM, Tew, KD és Tapiero, H. (2003). "A glutation fontossága az emberi betegségben." Biomedicine & Pharmacoterapy, 57 (3-4), 145–155. https://doi.org/10.1016/s0753-3322(03)00043-x
[6] Minich, DM és Brown, BI (2019). "Az étrendi (PHYTO) tápanyagok áttekintése a glutation -támogatáshoz." Tápanyagok, 11 (9), 2073.
[7] Forman, HJ, Zhang, H. és Rinna, A. (2009). "Glutation: Védő szerepe, mérése és bioszintézise áttekintése." Az orvostudomány molekuláris aspektusai, 30 (1-2), 1–12. https://doi.org/10.1016/j.mam.2008.08.006
